Kardamom ist ein weit verbreitetes Gewürz und wird auch als Duftstoff in Seifen, Kosmetika, Parfüms, insbesondere orientalischen Düften, verwendet. Er ist zudem ein wichtiger Aromastoff, besonders in Curry- und Gewürzgerichten. Kardamom ist Teil des legendären Yogi-Tees, der im Winter besonders empfehlenswert ist, weil er von innen heraus wärmt.
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